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蒸汽式杀菌锅的性能

  蒸汽式杀菌锅是食品加工设备之一,杀菌锅的操作过程很严格,须根据程序逐步进行操作,在杀菌过程中应注意初始排气,之后蒸汽被释放并且蒸汽可以循环,它也可能每15-20分钟收缩一次,以促进热交换,简而言之,须满足杀菌条件并根据特定程序进行杀菌,接下来为大家介绍蒸汽式杀菌锅的基本性能。
  1.定期使用冷却水,建议使用冷却塔,冷却效果非常好。
  2.蒸汽式杀菌锅具备自动控制压力,温度和时间。
  3.电子温度偏差校正。
  4.蒸汽式杀菌锅可以直接加热,直接冷却。
  5.电子过热自动保护。
  6.锅中每个点的温度差或热量分布+ 0.5℃。
  7.蒸汽式杀菌锅具备电子和机械双重超压保护。
  以上就是今天对蒸汽式杀菌锅性能的介绍,如果在蒸汽式杀菌锅方面遇到任何问题,可以随时与我们联系,我们会为你进行解答。