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杀菌锅的作用

  杀菌锅是用在食品、医药领域。 具体细分为肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。
  杀菌锅的作用目的是在于适合于在高温环境下进行杀菌的产品,通过杀菌消毒的方式,能够在正常的温度下保持更长的储存时间。对于用户来说在解决了细菌以及相关问题以后,就可以进行大规模生产,同时也可以进行长距离运输,保持产品在规定时间范围内不与外界进行接触,从而促使经过长期保值,以后也不会出现变质的可能性。
  当前国内所使用的杀菌锅,普遍适合于各种肉类蔬菜类罐头以及乳制品的软包装或者是玻璃瓶包装产品,尤其需要注意的是回转式杀菌锅主要是应用于八宝粥等相关产品的制作,其目的就是在于能够有效保证黏性食品在罐内不会出现分层和沉淀的现象。
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